суббота, 20 октября 2012 г.

КАК ЗАСТАВИТЬ ВЕГАН ДИЕТУ РАБОТАТЬ?

 Нет никаких шансов стать большим и сильным на веган диете! Я постоянно слышал это от моих друзей мясоедов. Я говорю это, как человек привыкший к тому что никто ,из тех кто знает меня лично или видел мои фото на сайте, больше не говорит таких глупостей.  Да дорогие мои, вы действительно можете стать больше и сильнее на вегетарианской диете. Вы можете сделать это даже на веган диете (исключая продукты животного происхождения полностью).

 Если парочка обкуренных вегги хиппи выглядят так, как будто они не ели месяц, это не значит что каждый веган выглядит так же. Мой пример доказывает что вы можете жать больше и иметь мускулистое тело на веган диете, и я далеко не единственный кто это доказал. Достаточно посмотреть на таких бойцов как Jake Shields, Mac Danzig, Nick Diaz  и Aaron Simpson, едва ли их можно назвать слабаками.
 Так как же заставить веган диету работать? Пожалуй начнем с проблемы номер один для тех кто только присматривается к веганизму: где, черт побери, я буду брать белок? К счастью мясные компании не монополизировали право выбора в магазинах, и вам совсем не обязательно питаться исключительно протеиновыми шейками. Данные продукты загружены белком по полной: чечевица, черная фасоль, красная фасоль, нут, белая фасоль, миндаль, фисташки, семена тыквы, миндальное и арахисвое масло, семена конопли. Например порция чечевицы и порция конопляных семян дают дневную норму полноценного белка, кроме того это хорошо сбалансированные углеводы и жиры. И конечно же самая простая и доступная комбинация белка бобы с рисом. При этом надо понимать что высокоуглеводная диета также подходит не всем. Лично я предпочитаю диету из сбалансированного количества белка, умеренного процента углеводов, и повышенного количества жиров. Вам следует поэкспериментировать, чтобы выяснить какое соотношение будет работать лучше для вашего соматотипа. 

 Пример моего любимого высокобелкового обеда: три порции чечевицы (24 гр белка), смешанные с двумя порциями фисташек (14 гр белка и 26 гр здоровых жиров), добавляем две чашки брокколи и две чашки овощного микса. Туда же я добавляю ложку оливкового масла. Для меня еда это топливо, поэтому вопросы как сделать ее вкуснее или привлекательнее не ко мне. В этом блюде примерно 40 гр белка и большое количество жира. Это может показаться излишним, но такая диета рассчитана на тех кто много тренируется. Жиры прекрасный источник энергии, который действует намного дольше.  Когда я недополучаю жиров моя энергия и настроение падают.

 Без достаточного количество жиров ваша кожа станет сухой, сил станет меньше, и вы будете похожи на ходячую смерть.  Неплохим решением будет получать 20-40% калорий из жиров. Загрузитесь полиненасыщенными жирами с помощью оливкового и конопляного масел, миндаля и и миндального масла, грецких орехов, омега жиры из водорослей, пеканы и авокадо. Веган диета по большей части не содержит насыщенные жиры, что хорошо по большей части. Однако небольшое количество насыщенных жиров рекомендуется для оптимального уровня здоровья, поэтому включите немного кокосового масла или  свежеприготовленного кокосового молока в ваш рацион, оно также отлично сочетается с протеиновыми смесями.

 При составлении вашей веган диеты убедитесь что вы сделали акцент на реальные источники  еды. Не полагайтесь на заменители мяса, соевое и рисовое молоко из тетра пака. Эти продукты загружены солью и сахарами, и применимы только для переходного периода на веганство. Сфокусируйтесь на цельной еде, такой как орехи, бобы, овощи некоторые виды злаков, квиноа и овес. Строгие веганы склонны потреблять мало жиров и белков, и много некачественных углеводов, что является большой ошибкой. Достаточно небольшое количество людей будут чувствовать себя хорошо при таком питании. Вы должны изучить то что будет работать на вас. Отбросьте миф что жиры делают жирным. В действительности излишнее количество углеводов причина жировых отложений. Вы заметите что потребление калорий будет ниже при загрузке полезными жирами, так как жиры уменьшают чувство голода и поддерживают  энергетический уровень.  Люди на низкожировых диетах всегда голодны, вот почему они редко работают. Я чувствую себя лучше диете 30-40% жиров (от рациона), и примерно 100-120 гр белка. Это то что я открыл для себя будучи веганом многие годы.

 Ну и наконец, одни утверждают что соя каким то образом повышает уровень эстрогена и  может повлиять на щитовидную железу, другие опровергают эти данные и аргументируют в пользу сои. Независимо от этого я бы оставил ее в покое, вопреки распространенному мнению что соевые продукты необходимая часть веган диеты. Пшеничная клейковина еще хуже, и худшая часть пшеницы.  Это сильный аллерген вызывающий серьезные заболевания, избегайте его как чумы. Сейтан - мусор, я не рекомендую его есть вообще. В веган продуктах достаточно разнообразия, так что оставьте эту пародию на еду.

Высокобелковые источники протеина:

Миндаль 7-8 гр на порцию
Фисташки 7 гр на порцию
Тыквенные семена 11 гр
Семена подсолнечника 8 гр
Семена конопли 11 гр
Ореховое масло 8 гр
Черная фасоль 8 гр
Чечевица 8 гр
Нут 7 гр
Белая фасоль 8 гр
Красная фасоль Кидни 7 гр
Красная фасоль Пинто 7 гр
                                                                                                                            By Mike Mahler
Протеиновые смеси:
NitroFusion 25 гр белка на порцию
Vega Sport Performance Protein 26 гр
Organic Hemp Protein 15 гр
Sun Warrior Raw Rice Protein 16 гр

Перевод: husky
Источник: mikemahler.com
Ссылки: facebook.com/aggressivestrength


понедельник, 8 октября 2012 г.

МАЙК МАЛЕР ВЕГАН ИНСТРУКТОР ПО ГИРЕВОМУ СПОРТУ

 Знакомьтесь Майк Малер веган инструктор по гиревому спорту, а также тренер по силовым видам спорта с десятилетним тренировочным опытом. На сегодняшний день Майк Малер считается самым опытным инструктором по русским гирям в Соединенных Штатах Америки. Только за последний год Майк открыл более двадцати гиревых школ в США и Европе (Лондон) для атлетов, телохранителей, охранников, полицейских, военных, пожарных и просто желающих быть в хорошей физической форме. В настоящее время Майк работает в центре "Объединенные Бойцовские Стили", где тренирует спортсменов-единоборцев.

Оставаться в форме нелегкая задача, особенно в нашем быстро изменяющемся мире и шумном экономическом климате, где задачи самосовершенствования ставятся ниже чем выплаты по ипотеке. Пока политиканы бьются над очередной реформой здравоохранения, мы быстро забываем что здоровье начинается с нас самих, а не страховых компаний.

Майк Малер - строгий веган и фитнес эксперт, который заработал на жизнь постоянно работая над собой, без компромиссов и жестокости. Малер довел до совершенства каждый аспект его жизни , начиная с тела до ума, до мозга костей. Он использует гири, выполняя такие упражнения как махи, взятие на грудь, толчок и рывок. Гиревой спорт может показаться нестандартным решением по сравнению с классической штангой и беговой дорожкой, но одного взгляда на Малера и других атлетов, которые последовали его примеру, как Мак Данциг например, достаточно чтобы понять это реально работает.

 В возрасте пятнадцати лет Малер стал вегетарианцем, после прочтения интервью с Харви Хэнаганом (один из основателей хардкор группы Cro-Mags). Аргументы Флэнагана основывались на сострадании и логике: "Вы не можете говорить о мире, поедая стейк из животного, замученного в агонической боли." Майк рассказал нам что будучи ребенком  он посетил игровой парк в Кении, где увидел поведение животных в своей естественной среде, которое разительно отличалось от их поведения на фермах, которые растят животных на убой. "Я понял, что именно так должны проживать свои жизни звери. Не на жутких фермерских заводах, где с ними обращаются бесчеловечно". Таким образом он занял позицию человека, желающего облегчить чужие страдания и спустя 21 год, он по-прежнему гордо носит звание травоядного.

Фитнес - страсть Махлера с 14 лет, и он верит в его целительную силу. "Благодаря ему во мне произошли положительные перемены и я стал значительно уверенней в себе." Он понимал, что нужно делать то, к чему лежит сердце и быть самому себе начальником. "После увольнения я понял, что  больше не хочу ни на кого работать. Более того, я хотел карьеру, которая даст мне больше, чем просто оплата счетов"

Гиревым спортом он занялся в 2001 и получил сертификат инструктора, с этого момента его карьера пошла в гору и он сделал себе имя, обучая людей по всей Америке. У него взяли интервью ведущие мировые фитнес журналы, также он написал ряд статей для Ironman Magazine, Muscle and Fitness, и Men’s Fitness.

Физическое благосостояние напрямую зависит от того что ест каждый, веганизм выгоден для обретения и пребывания в форме только тогда когда диета скорректирована. Майк подчеркивает: "Белок очень важен, многие веганы приуменьшают его значение, что является большой ошибкой.  Для поддержания оптимальных функций его количество в диете должно увеличиться более чем на 10%. Я бы даже сказал не менее чем на 20% и даже 30%, что еще лучше. "  Основными источниками должны служить орехи, семена и бобы. Также протеиновые смеси конопляного, горохового и рисового белка.

Диета является искусством предотвращения болезней. Многие веганы частенько соблазняются заменителями мяса и схожими с ним продуктами. Малер советует их избегать:  "Акцент на готовые продукты, обработанные зерновые, и углеводистые продукты не будет работать в вашей диете. Это устойчивый путь к постоянному выбросу инсулина, который приводит к ожирению и плохому пищеварению. Избегайте бездумного потребления сои, мясных заменителей и зерновых содержащих аллергены (глютен прим.  ред). Сфокусируйтесь на получении углеводов из фруктов и овощей."

В 2011 Малер издал книгу манифест "Life Aggressively! What Self Help Gurus Should Be Telling You."  Это своеобразный гид силы воли которая определяет успех. “Я верю в личную ответственность и готов брать на себя ответственность за Вашу жизнь,” говорит он. “Я также полагаю, что люди либо хотят чего то достигнуть, либо они этого не делают.  Другими словами, если Вы нуждаетесь в ком-то еще, чтобы мотивировать Вас тогда, Вы действительно не заботитесь о достижении цели. Вы должны просыпаться каждое утро с огнем в груди, чтобы жить полной жизнью.” 

Это настоящая философия сострадания, которая отличает его от остальных фитнес гуру: "Сочувствие - моя философия. Не только к людям, но и ко всем существам. Я считаю что если вы выбрали гуманность как гид по жизни, Вы не сможете ошибаться. "



Источник: http://vegboston.wordpress.com/2012/04/04/what-self-help-gurus-should-be-telling-you-mike-mahler/

Перевод: husky