- Привет! Ян,
расскажи пожалуйста какими видами
спорта ты занимался и занимаешься
сейчас, с чего ты начинал, и каких успехов
добился?
Привет! Прежде
всего хочу поприветствовать всех
сторонников веганства, вегетарианства
и всех сочувствующих животным в России.
Очень здорово, что вы пропагандируете
эти идеи, и что распространяете среди
людей осознание того, что отказ от
употребления мяса это более совестливое
отношение к окружающему миру, благодаря
которому уменьшаются страдания и смерть
животных, а ещё то, что это способно
подарить прекрасную физическую форму.
Сам я не употребляю мясо двадцать лет
и за это время я попробовал несколько
видов спорта на соревновательном уровне,
главным из которых для меня раньше
являлся баскетбол, я был очень активным
спортсменом. Несколько раз мы с командой
выиграли чешскую лигу
"
Zbrojovky Brno",
что мне позже позволило увидеть свет в
составе юношеской сборной по баскетболу.
Со временем коллективные игры и спорт
меня перестали интересовать, где-то в
двадцать я начал качаться и не смотря
на то, что куча людей твердила, что без
мяса я не смогу набрать мышечную массу,
в течении короткого времени (пары
месяцев) я стал весить на килограмм
пятнадцать больше. На своей шкуре я в
тот момент убедился, что речи о недостатке
белков из растительной пищи и быть не
может. Позже помимо качалки я вошел и в
боевой спорт, где я начал с тайского
бокса, который меня крайне зацепил.
Благодаря спортивной подготовке у меня
не было проблем с физухой и координацией,
поэтому я довольно скоро начал ездить
на соревнования, и первые успехи титулы
не заставили себя долго ждать. Первый
чешский титул был профессиональным,
после которого пришли следующие: мировой
титул WKA,
европейский S1,
немецкий международный, победа на
турнире K1
european
warrior,
и самая, наверное, важная
для меня победа на Королевском кубке в
Тайланде, исполнилась моя большая мечта
победить на земле, где этот красивейший
спорт зародился.
- Как
ты
пришел к
веганству? Легко
ли было сочетать веган диету и спорт?
Что ты можешь сказать людям которые
боятся стать веганами из за рекомендаций
тренеров или диетологов?
Для меня
не употреблять в пищу мясо абсолютно
естественно, у меня так заведено уже
более двадцати лет, и я чувствую себя
на веганской диете просто великолепно.
В то время как мои ровесники
набирают лишний вес и часто имеют разные
проблемы со здоровьем, я прекрасно
справляюсь с восемью тренировками в
неделю, бегаю и поднимаю в качалке
довольно приличные веса, поэтому вижу
на себе, насколько веганская диета
благотворна для человеческого организма.
Что касается врачей, то в последнее
время в медицинском подходе к веганству
наблюдается огромный шаг вперед, сегодня
уже большинство организаций здравоохранения
(к примеру американская ADA)
ясно говорит о том, что вегги диета
является полезной для человеческого
организма. Разумеется, что есть доктора
и с консервативными взглядами, которые
твердят о том, как нам необходимо мясо,
но современные тренды в пище попросту
совершенно иные, и этим людям просто
следовало бы дополнить своё образование.
Меня, к счастью, в моем возрасте и с моими
спортивными результатами никто особо
переубедить не пытается - это выглядело
бы довольно абсурдно. В общем, сочетание
веганства и спорта я однозначно оцениваю
положительно, человек имеет больше
энергии, силы, чувствует себя лучше и
физически. Просто советую её каждому,
не бойтесь попробовать.
- Что на твой
взгляд должно входить в рацион здорового
веган атлета?
Такой
рацион определенно должен быть как
можно более разнообразным. Если человек
старается набрать мышечную массу, то с
достаточным количеством белков (бобовые,
орехи, разные альтернативы мяса такие
как соевое мясо, тофу, robi
мясо (прим. чешский продукт изготавливаемый
из пшеничного белка), темпе, сейтан и
другие) с достатком сырых овощей и
фруктов. Хорошо придерживаться минимально
пяти-шести приёмов пищи в день. Определенно
не повредит следить за достатком витамина
В12, единственного витамина не содержащегося
в растительной пище. Но это не проблема,
потому что синтетический В12 добавляется
в кучу разных продуктов, как например
растительный маргарин, соевое молоко
и т.д
- Расскажи
пожалуйста немного про свою команду, и
о других чешских спортсменах
Если ты
имеешь ввиду под командой проект Vegan
Fighter,
то это не классический тим, мы разбросаны
по целой Чехии и встречаемся к примеру
на разных фестивалях, на съемках
документальных фильмов и соревнованиях.
Так же мутим одноименный сайт vegan-fighter.com
и группу на фейсбуке
и в целом стараемся показать, что
веганство является здоровой и подходящий
альтернативой и для спорта, и что
одновременно с этим веганство это ещё
и жизненный стиль, который приносит
много положительного в области отношений
к животным и планете.
Веганство
отмечается в последнее время не только
у нас, оно имеет огромный размах в мире,
среди спортсменов ММА тучи веганов и
вегетарианцев, и на высоком уровне вроде
UFC.
Что касается Чехии, то я тренируюсь
в клубе Muay
thai Brno, на
блестящем уровне в этом клубе тренируется
так же вегетарианка Луция Млейникова,
которая имеет несколько европейских и
чешских титулов, и главное, что ещё ни
разу не проиграла на ринге. Ещё в Брно
есть молодое поколение бойцов тоже
пробующих на себе веганскую диету.
Сильная команда вегги-бойцов прежде
всего в ММА и в Муай тае есть в Праге и
в других городах. Супер, что этот феномен
замечают и мейнстримовые медиа. К
примеру, в этом году о нас вышла большая
статья в одной из самых читаемых газет
Právo и
на сайте Novinky Я
действительно рад, что проект Vegan
Fighter
вдохновляет всё больше и больше людей,
чтобы те поразмышляли над нашим отношением
к животным, с позиции этики или из-за
своего здоровья и спортивной выносливости.
- Что ты
думаешь о популяризации веган диеты
среди бойцов ММА и других единоборств?
Некоторые сидят на ней в определенные
периоды в том числе перед подготовкой
к бою.
Я
думаю,
что это лучшая реклама, о какой только
можно мечтать. Ведь, что может
продемонстрировать правильность выбора
веганской диеты больше, чем успех людей
в таких жестких и тяжелых спортивных
дисциплинах? К примеру UFC
в Америке является огромным феноменом,
и о таких спортсменах-веганах как Jake
Shields, Mac Danzig, Jon Fitch или
раньше
Ronda Rousey
пишется действительно много и огромное
количество людей этим реально интересуется.
Безусловно хорошо когда кто-то становится
веганом и лишь в промежутки перед боями,
человек сам видит на своём теле какой
тонус ему приносит веганство, и возможно
это путь к тому, чтобы стать веганом
навсегда...Я так же знаком с людьми у нас
в качалке, которые так делают, и благодаря
этому совершенно переосмысливают свой
взгляд на необходимость есть мясо,
которую нам общество и реклама постоянно
вбивает.
- Мы знаем
что ты проводишь лекции и семинары, что
ты можешь рассказать о веган движении
в Чехии?
Сам я
особо не участвую в организации больших
мероприятий, но довольно часто меня
зовут на такие тусовки, чтобы я поделился
со всеми своим опытом. На мой взгляд,
собственный опыт и пример лучшее, что
только можно передать в этом направлении.
В веганских организациях в Чехии проходят
те же процессы, что и везде, но мероприятия
становятся на более профессиональный
уровень и хорошо освещаемыми, что
безусловно хорошо. Это поспособствовало
ещё и тем, что здесь уже выросло поколение
людей, которые имеют достаточно мощную
базу и опыт, и знают, что такое маркетинг,
это уже не такая ужасная система, как
это было когда-то давно. Весьма активную
деятельность начинают как раз и те, кто
связан со спортом, где ясно виден успешный
результат питания без мяса, и люди об
этом узнают. И ещё потому, что сегодня
есть много курсов о том, как быть здоровым
и в хорошей физической форме, чему
веганство так же может способствовать.
Но разумеется не со всем, что происходит
у нас на поле пропаганды веганства, мы
можем отождествить Vegan
Fighter,
к примеру у нас не особо хорошее отношение
к разным "хиппи" акциям и проявлениям,
но мы разумеется никому в этом не пытаемся
препятствовать....наш
путь всё-таки чуть иной.
- Пожалуйста
поделись
ссылками на наиболее интересные сайты
и блоги?
Наше
главное занятие это почти каждый день
обновляемый сайт vegan-fighter.com
, где мы размещаем новости о веган
спортсменах, советы к тренировкам,
информацию о подходящих веган блюдах
и меню, разные интервью (и с людьми
полностью противоположных взглядов),
разные новости из области культуры,
главное с области музыки и подобное. На
Youtube у
нас есть канал с нашими видео, которых
пока что не очень много, но мы надеемся,
что со временем их будет больше. Мы очень
активны и на фейсбуке, который сегодня
является очень сильным медийным
средством. Что касается других чешских
сайтов, то к примеру здесь есть отличные
рецепты (и для спортсменов):
https://veganpaleo.wordpress.com/
, так же здесь veganodaktyl.veganka.cz
, вопросы этики и комплексный взгляд на
веганство здесь: veganska-asociace.cz , советы к покупкам товаров есть здесь etickespotrebitelstvi.cz/cs/
или здесь soucitne.cz
. В целом за последнее время в этой
области в интернете появилось куча
новых штук и проектов, где человек, для
которого веганство является пока чем-то
новым, может найти советы и вдохновение.
-
Мы вместе со всеми
веганами России благодарим тебя за
интервью,Ян, и надеемся, что однажды ты
заглянешь к нам в наши края.
Спасибо вам, я бы очень хотел как-нибудь приехать посмотреть к вам. Держу кулаки, что у вас всё получалось и дальше!
Спасибо вам, я бы очень хотел как-нибудь приехать посмотреть к вам. Держу кулаки, что у вас всё получалось и дальше!
Перевод: Хаскинсон