четверг, 31 января 2013 г.

МИХАЭЛЬ ГРИСМАЕР - НЕМЕЦКИЙ СПОРТСМЕН-ЭКСТРЕМАЛ



Михаэль Грисмаер родился 23.09.1969 г. в Берлине, является мировым рекордсменом и победителем соревнований по бодибилдингу в Берлине. После школы он начал обучаться ремеслу резчика по дереву перед тем как уйти в Бундесвер (вооруженные силы ФРГ - прим. переводчика). В данный момент он работает в полицейском подразделении Берлина. Михаэль с детства увлекался спортом, он играл в футбол, занимался боксом и плаванием. В 14 лет он начал заниматься бодибилдингом, а в 38 экстремальным спортом.

Как и почему ты решил стать веганом?


Потому что я больше не мог чувствовать что я сам способствую страданию животных тем, что потребляю такую пищу. Сначала я исключил только мясо и рыбу из своей диеты, а спустя несколько месяцев я перестал есть все продукты животного происхождения.

Как долго ты являешься веганом? 


С июня 2011 года.

Какие плюсы ты можешь выделить от такого образа жизни?


Я чувствую себя лучше во всех отношениях, сильнее и здоровее. Мой организм восстанавливается намного быстрее после интенсивных физических нагрузок.

Что значит для тебя - веганизм?


На мой взгляд это единственный действительно эффективный образ жизни, который работает против заболеваний, на благо животным и окружающей среде, а также в пользу голодающим в мире. Вот почему веганизм это моя жизнь.

Расскажи про свою профессиональную подготовку. Чем ты занимался?


У меня было много разных занятий, я учился на резчика, был солдатом 8 лет, а сейчас я офицер полиции.

Как часто ты занимаешься?


5 дней в неделю

Ты предлагаешь свои услуги фитнес тренера другим?


Нет. Еще нет.

Какими видами спорта ты занимаешься?


Силовые тренировки, бег по ступеньками, пеший туризм, ультрамарафоны.

Как ты считаешь, какие самые большие заблуждения о веганах и как ты относишься к этому?


Самое большое заблуждение в том, что некоторые считают веганов больными, слабыми, с плохим настроением и все это якобы из-за диеты. Это все абсурд. И всё это из-за того, что большинство думают, что животный белок является строительным материалом, источником жизненной силы и здоровья.

Каковы твои сильные стороны как вегана-спортсмена?


Моя невероятная сила воли, крепкие мышцы и физическая сила. 


Твое самое великое испытание?


Сейчас я тренируюсь на новый мировой рекорд. Шестичасовая ходьба по лестнице с 50 килограммовым рюкзаком на спине. В ближайшем будущем я еще планирую пересечь Антарктиду.

Поддерживают ли тебя твои коллеги не веганы?


Не совсем, они часто смеются надо мной.

А твоя семья и твои друзья?


Немного. Потихоньку они пробуют мой образ жизни.

Какой самый распространенный вопрос или комментарий, что люди говорят или спрашивают, когда узнают, что ты веган и что ты им отвечаешь?


Часто они немного раздражены потому-что практически ничего не знают об этом. Я им рассказываю. Кроме этого они часто спрашивают какие преимущества в таком образе жизни.

Кто или что тебя мотивирует?


Уменьшение страданий. Каждый день это придает мне сил, я хочу дать животным право голоса, поэтому я хочу довести до общественности свои проекты. Я хочу сказать людям, что их образ жизни напрямую влияет на других людей и на окружающий их мир. Я также хочу сломать стереотип, что веганы слабые и не мускулистые.

Чем и как ты питаешься?


Завтрак у меня всегда разный. В основном это свежие фрукты, иногда я делаю фруктовый коктейль с орехами и изюмом. На обед опять же смуси, фрукты, овощи или спагетти, хлеб, бобы и салат. Ужин такой же как и обед. Ну и всякие полезные и не очень закуски в виде фруктов и сладостей.


Какие ты бы выделил источники белка и минералов?


Белок - это орехи, бобовые и протеин Läufereiweiss (специально для бегунов). Кальций я получаю из овощей, также как и железо.

Какая пища служит для тебя источником энергии?


Чем свежее и минимально модифицирована пища, чем более натуральна, тем больше я получаю энергии.

Принимаешь ли ты какие-нибудь добавки?


Да, время от времени я пью витамин B12.

Что бы ты посоветовал для:


Роста мышц: достаточно силы воли, сна, хорошей веганской диеты со свежими продуктами и, по крайней мере, четыре силовые тренировки в неделю в сочетании с легким бегом.
Чтобы скинуть вес: пять раз в неделю легкий бег от 15 до 60 минут, в зависимости от уровня физической подготовки и выносливости. Исключите сахар и сахарозаменители, соль и большие количества воды. Ешьте побольше свежих фруктов и овощей.
Чтобы поддержать вес: наше тело - саморегулирующаяся система, мы должны полностью довериться этому и с правильной веганской диетой вы можете выкинуть свои весы в окно, зачем они вам нужны? Хотите ждать и бояться того, что покажут весы?
Чтобы улучшить метаболизм: опять же свежие продукты! Подвижность и позитивный настрой по жизни!
Чтобы быть в тонусе: см. пункт выше.

Что бы ты хотел сказать людям, чтобы они разделили твой образ жизни?


Каждый человек имеет свои сильные стороны. Кто-то хорошо рисует, кто-то хорошо говорит, другие успешны в спорте, столько всего можно сделать и это зависит только от вашего сознания и силы воли. Так давайте же направим все наши сильные качества к благополучию нашей планеты!

Источник: vivalavegan.net

Перевод: Келлерман


понедельник, 28 января 2013 г.

ВЕГАН ТАНК — ПАУЭРЛИФТЕР ИЗ МЕЛЬБУРНА


Ной Ганнибал, также известный как Vegan Tank - силач из пустынной Австралии. Образ жизни Ноя разбивает вдребезги стереотипные представления об "австралийцах", поедающих стейки, запивая их дерьмовым пивом в местной забегаловке, и охотящихся на кенгуру с бумерангом (По версии Голливуда, естественно).  Пауэрлифтер, защитник животных, фотограф, дизайнер и "местный джентльмен", Веган Танк является образцом мужчины XXI века, сильным и развитым во всех отношениях. Мне удалось побеседовать с ним и взять интервью.

Когда ты начал тягать, насколько серьезно ты настроен, и каковы твои текущие результаты?


В первый раз я начал жать, может быть, около шести лет назад, когда один знакомый бодибилдер дразнил веганов, говоря, что все мы слабаки, и не станем сильными без мяса. Парень выглядел как грузовик, заправленный до отказа, с руками как бревна. Я был недоволен тем, что он говорил и бросил вызов ему  в армрестлинге, что стало причиной насмешек в то время. Мне дали три месяца на тренировки, и я приступил к трудной работе без подготовки. В день Х все смеялись и говорили, что в аду нет надежды, и мои враги всем видом пытались меня оскорбить. К удивлению всех, включая меня самого, я хлопнул его руку об стол, и ему пришлось сожрать свои слова о том, что веганы не могут быть сильными.

После такого знакомства с силовыми тренировками , я постепенно стал более серьезно относиться к железному спорту, получая значительную помощь из веган-фитнес форума veganfitness.net , где зависают многие, самые сильные веганы со всего мира. Последние два года, я соревнуюсь в Powerlifting Australia (от IPF) и показал результат по приседу свыше 460 фунтов, по жиму лежа свыше 400 фунтов и становой тяге более чем 500 фунтов. В этом году мне повезло и я выиграл золото в дивизионе тяжеловесов Австралийского Национального Чемпионата по жиму лежа (2010 года).

Расскажи мне о MVS (Melbourne Vegan Strength). Ты один из основателей? Как долго ты принимаешь в этом участие, кто рулит балом?


Существует такой нелепый стереотип, что все веганы бледные тощие слабаки. MVS появился, когда несколько парней стали тренироваться у меня на заднем дворе, чтобы показать, насколько легко для веганов,  обрести чудовищную силу, и разрушить эти стереотипы. С тех пор как мы начали тренировки около шести лет назад, многие участники  увеличили силовые,  и приняли участие во многих видах силовых соревнований по пауэрлифтингу, бодибилдингу, стронгмэн и армрестлинг состязаниях , и во многих случаях выступили действительно хорошо. Например, Joel Kirkilis недавно завоевал несколько званий по бодибилдингу в условиях жесткой конкуренции.

Ты и твоя команда доказали, что можно быть успешным веганом пауэрлифтером. Какого это, видеть опровергнутого скептика? Как обычные люди реагируют на тебя и ваших друзей?


Первое время я тренировался в клубе по пауэрлифтингу, я сказал тренеру что не ем мясо, он сказал, что я уйду, так как не добьюсь какого-либо прогресса, если я не ем животных. Я был верен себе несмотря ни на что, и я потратил уйму времени показывая, что любой можешь добиться прогресса будучи веганом. У нас проводились случайные тесты на допинг и когда тестеры пришли в первый раз, то кто-то сказал, что я веган и поэтому им стоит проверять меня почаще. Теперь я прохожу эти тесты каждый раз!

Множество людей которых мы встречаем удивлены, потому что мы не соответствуем их шаблонному представлению о веганах. Один даже отказался верить в это и сказал что мы, должно быть тайно, едим мясо. Часто люди просто любопытны и задают вопросы такие как: «откуда ты берешь белок?». Дело в том, что наши результаты, непосредственно бросают вызов любому, кто думает, что веганы - изнуренные слабаки. Когда люди видят, что сильные веганы тягают большие веса, это заставляет их видеть веганизм в совершенно новом свете. Это здорово.

Мир атлетики выглядит полным мачизма. Мясоедение идет рука-об-руку с мужественностью в нашей культуре. Как ты сохраняешь свою мужественность, кормя из бутылочки ягнят?


Это смешно, потому что я не могу думать ни о чем более трусливом, чем убийство невинного животного для еды, в которой ты не нуждаешься. Для меня мужественность - это стоять на том, во что ты веришь и не важно, как это неловко или непопулярно, и я думаю это требует не мало мужественности в наше время сказать людям о том, что ты не поддерживаешь эксплуатацию животных. Я также думаю, что много добросердечных людей продолжают есть мясо, яйца и молочку, потому что их сознание так или иначе блокирует тот факт, что страдания животных прямой результат того что они кладут в рот.

Все что тебе нужно взглянуть на некоторых веган горилл, таких как рестлер Mountain Mike, стронгмен Joni Purmonen, армреслер Rob Bigwood, и глыба Ryan Wilson, или на некоторых веган-монстров из Германии, которые переворачивают автомобиль легко, как будто прогуливаются по улице, и вы быстро избавите себя от заблуждения, что есть какая-то связь между мясоедением и мужеством. Настоящие мужчины добры к животным.

Что ты ешь в обычный тренировочный день? Что в него включаешь?


Я не  то чтобы привередлив в еде. Если это по вегану и не было убито, я это съем.
В дни тренировок я стараюсь есть побольше. На завтрак огромная миска овса с черникой,  изюмом и соевым молоком. Сразу после тренировки у меня гороховый протеиновый коктейль, спустя час и позже обильный белковый ужин. В течение дня я ем продукты вроде тофу бургеров, соевое мясо с карри, темпе, сейтан в лаваше и орехи на закуску.

Как ты думаешь, почему столько мужчин думают, что забота о животных или окружающей среде, занятие для баб?


Так же, как и некоторые самые ярые гомофобы, ненавидящие гомосексуалистов.
Я думаю возможно многие парни, которые клали на животных и окружающую среду, на самом деле боятся показать свои настоящие чувства. Обнимите их там за меня.

Кто-нибудь вокруг тебя был вдохновлен твоим образом жизни? Если так, скажи мне что произошло.


Я думаю, если ты прилагаешь все усилия чтобы быть хорошим примером того как легко и здорово можно жить по вегану, и позволяешь людям приходить к себе с  вопросами, они будут намного более восприимчивыми. Это всегда превосходное чувство, когда кто-то подходит чтобы сказать тебе как ты помог ему принять решение стать веганом.

Чем еще ты занимаешься кроме атлетики, профессионально и в социальном плане?


Я связан с организацией по защите прав животных uproar.org.au которая работает с фермерскими животными, и кампанией продвигающей веганизм Not Your Typical Treehugger По работе я занимаюсь веб и полиграфическим дизайном с моим другом Эриком Гортоном. В основном это способ финансировать  активистскую деятельность, и мы не  берем клиентов после которых стоит принять душ раз шесть.


Что ты можешь посоветовать дрыщам, которые хотят стать большими и сильными?


Суть заключается в продуманных и последовательных тренировках, питание должно соответствовать цели, пейте достаточно воды и хорошо отдыхайте. Вот статья, которую я написал с некоторой информацией о том, как  набрать массу и силу на веганской диете. На форуме veganfitness.net тоже много информации.


К какому следующему большому событию ты готовишься?


Моя краткосрочная цель — хорошо выступить на Australian Powerlifting Championships в следующем году. Долгосрочно я хочу набрать сумму 800 кг и принять участие в Мировых Чемпионатах по жиму лежа. Лично я надеюсь внести свой  небольшой вклад в то чтобы сделать мир уютным местом для всех животных. 

среда, 23 января 2013 г.

РАЛЬФ ЛОУ АВСТРАЛИЙСКИЙ ВЕГАН АКТИВИСТ

Ральф работал вышибалой, профсоюзным организатором, писателем и медработником. Инструктор бразильского Джиу-джитсу, награжден несколькими медалями за участие в Чемпионатах Тихоокеанского Региона.

 

Как и почему ты стал веганом?


Как? Так же как и все, просто перестал засовывать в свой рот продукты животного происхождения, могут быть другие варианты? Я стал вегетарианцем, когда еще был совсем подростком. Я всегда осознавал, есть животных неправильно, еще я думаю что тогда был немного толстым, и прошло достаточно времени, прежде чем я понял, что молоко и яйца также приводят к смерти животных. Меня также сдерживали плохие навыки кулинарии. Позже я познакомился с несколькими превосходными поварами- веганами, которые повлияли на меня.
  
Сталкивался ли ты с какими-либо трудностями? Какими они были и как ты с ними справлялся?

Когда я сначала был вегетарианцем, я был молод и ничего не знал о питании. Изменение диеты было плохо исследовано и плохо запланировано , но я все же решил проблему. Переход на веганство был без препятствий и легко. Это действительно не очень трудно. Я иду в супермаркет, беру немного еды , забираю все это домой и готовлю, так же, как и все остальные.

Как твоя семья и друзья отреагировали на твой выбор стать веганом? Повлиял ли ты на кого-либо еще?

Люди рассматривают твою диету с тем же волнением, как и ты. Я всегда знал, что стать веганом не было особо сложно, никто из этого не раздувал проблему. За эти годы я сделал веганами трех или четырех людей, и более чем десяток- вегетарианцами. Интерес заключался в том, что я даже не говорил им " прекращайте есть мясо"; они сами работали над этим, как только стали информированы. 

На фото Ральф купается в антарктических водах во время участия в компании Sea Shep­herd.
Ты чувствуешь, что веганизм повлиял на твое здоровье?

Я бы хотел сказать что это заставляет меня чувствовать себя лучше, но я не ел мясо больше 20 лет, так что трудно с чем-то сравнивать. Я не думаю, что наука может пролить свет влияние веганизма, пока ты не состаришься. Некоторая частица меня в будущем возможно считает что я делаю все правильно.
Ты выступал и выиграл несколько соревнований по Джиу-джитсу как веган, расскажи об этом?

Я выступаю в BJJ больше десяти лет, наблюдая, как это перетекает из непонятного боевого искусства, в многочисленное мероприятие, которое существует сейчас. В своей весовой категории несколько раз я выигрывал медали на Государственном и Пан-Тихоокеанском уровнях. В моей академии есть группа веганов и вегетарианцев, которых я тренируют в свободное время. Я называю их Team Vegitsu.



Расскажи про свою любимую еду? 

Я очень люблю жаренную еду. Появись только повод, и я смешаю в одно блюдо кучу овощей, тофу и сейтан, тогда я буду доволен. Порой кажется, что я профессиональный повар. Приходилось ли сталкиваться с глупыми стереотипами, осуждениями или негативной реакцией?Не часто. Я не имею привычки выставлять свой веганизм, но когда люди узнают об этом, они понимают меня. Когда тема закрыта, я обхожусь несколькими словами:

Q- почему ты веган? A- потому, что я не хочу убивать животных.


Есть ли те , кто тебе помог сделать выбор?

Ранее, я уже говорил о двух веганах, которые повлияли на меня своим умением готовить различные блюда . Также, в этом есть заслуга моей сестры, которая стала вегетарианкой , когда я еще учился в средней школе, и перенес весь негатив родителей. Моя сестра помогла мне с трудностями, когда я несколько месяцев перестраивался. 

Как ты думаешь, какие существуют способы, сделать веганство мировой тенденцией?

Не пропагандировать. Если люди заинтересованы, они спросят. Веганство- это моральный выбор, и это не должно быть мейнстримом. Это поможет показать то ,что подразумевалось под теорией. Я представляю веганскую этику во сне, и то, что я должен рассказать о ней всем мясоедам.

Источник: treehugger.uproar.org.au/

Про его участие в Sea Shep­herd

Перевод: Роберт

понедельник, 21 января 2013 г.

ИНТЕРВЬЮ С LYNDSAY BRASWELL



Я провел много времени описывая различные философии питания (палео, периодическое голодание, веганство, и т.д.). Это интервью представляет собой более глубокий взгляд на одну из самых интересных женщин, которых я встречал в фитнес-мире.

Lyndsay Braswell — фитнес энтузиаст, но ее диета полностью веганская. Она ходячий пример, опровергающий два заезженных шаблона:



 - веганы не могут быть спортсменами и держать мышцы в тонусе

 - веганская диета неинтересная и невкусная 


Она также является примером того, что люди, которые имеют обычную работу и очень заняты, могут все же найти время в своем графике для занятий спортом.

Как ты стала веганом?


Несколько раз меня пытались убедить стать веганом, но я разделяла мнение большинства, что эта диета состоит из веток и ягод. Это так же бы означало отказ от основных продуктов в бодибилдинге - курицы и яиц.

Желая достичь качественно нового уровня питания, я все же имела некоторые проблемы со здоровьем, я прошла тест на аллергию, и он показал что у меня сильнейшая непереносимость яиц! Молоко также оказалось не совсем подходящим, как и морские продукты.

Я начала читать про веганскую диету, и одна вещь привела к другой. Я живу без мяса почти 4 года, и теперь я выгляжу и чувствую себя лучше, чем когда-либо! Это одно из лучших решений, которое я когда-либо принимала.

Как выглядит основа твоей спортивной подготовки?


Мое знакомство с силовым спортом состоялось в 8-м классе, когда меня отобрали, чтобы участвовать в программе Bigger, Faster, Stronger. Это был клуб подготовки средней школы, для занятий лифтингом в высшей школе. Не пропуская ни одной тренировки, я впервые ощутила какие реальные веса опускаются рядом с тобой. Не говоря уже о чувстве выполненного долга, я также улучшила свои показатели во всех областях деятельности.

В высшей школе я играла в хоккей на траве и лакросс и для того, чтобы стать еще лучше, мой папа решил что мне необходимо подкачаться. Я получила свой первый абонемент в зал в 15 лет, и не останавливаюсь до сих тех пор!

Чем ты сейчас занимаешься? (Соревнования, предстоящие события.)


Из-за нагрузки на работе я взяла перерыв в соревнованиях на год. Я планирую принять участие в следующем Фитнес Америка и\или WBFF. Я только что завершила половину марафона и планирую в следующем году тоже принять в нем участие, если позволит время.

Как выглядит твой типичный день?


Моя работа диктует когда быть тренировкам и мои клиенты диктуют как я буду работать. Я стараюсь заниматься до рабочего дня, который у меня с 8 утра до 4.30 вечера. Когда я путешествую, рабочий график у меня смещается, и тогда тяжелее найти время для тренировок. В идеале я хотела бы тренироваться с 9.30 утра после хорошего сна. Тренировка в 6 утра, не выспавшись это не очень хорошо, но вы должны делать то, что вы должны делать!

Приведи пример своего обычного рациона


До веганства мой рацион не был сильно оригинальным. С утра я ела овсянку и омлет из белков, рыбу или курицу, картошку или коричневый рис, овощи на ланч и обед, пила протеиновые коктейли между приемами пищи. Как хорошо, что те дни прошли!

Теперь я начинаю свой день с зеленого смузи или квиноа (полноценный источник белка), на ланч я ем картошку с салатом и фасолью, на ужин – салат с чечевицей или блюдо из фасоли. Перекусываю орехами, фруктами, темным шоколадом и веганским протеином. Я привыкла питаться легко, потому что я провожу по 8 часов сидя.

В целом, я стараюсь есть много богатых антиоксидантами фруктов и овощей, основа моего питания - черные бобы, нут, квиноа и спирулина. Во время соревнования я питаюсь почти так же.

Как тебе удается следить за своим потреблением углеводов будучи строгим вегетарианцем?


Я ем больше углеводов, чем мясоеды. Тяжело получать весь белок, который мне нужен без углеводов. Я пытаюсь пить больше протеиновых коктейлей, но мой живот не чувствует себя хорошо при такой нагрузке. Тофу – хороший источник белка, но я против употребления сои в каждом приеме пищи. Я все еще работаю над поиском самой оптимальной веганской диеты для себя.

Являетесь ли вы поклонником кардио утром на голодный желудок или нет?


Я верю в кардио нагрузки на пустой живот, особенно с учетом того что сама так тренируюсь. Имеется ввиду тренировка не более 45 минут, чтобы не чувствовать потерю мышечной массы.

Какое твое любимое упражнение и нелюбимое?


Я люблю присед со штангой, это отличное упражнение, это величайшее из всех упражнений. Наиболее нелюбимое тоже присед, так как надо иметь идеальную технику. Много людей получают во время приседаний серьезные травмы, из-за плохой подготовки и работы с слишком большим весом, это приводит к проблемам с коленями и позвоночником.

Что бы вы хотели передать женщинам, которые будут читать ваше интервью?


Женщины склонны ради заботы об окружающих жертвовать здоровьем. Я хотела бы сказать, что силовой спорт это не бесполезное занятие, и даже если у них есть 30 минут в день (в идеале час), они могут спокойно им заниматься. Чем лучше они заботятся о себе, тем лучше они смогут заботиться о других. Плюс они будут чувствовать себя восхитительными и уверенными в себе.

Что бы ты хотела сказать в общем о типичной американской диете?


Веганство – это не скучная система питания, и вы все еще можете наращивать мышцы, без поедания животных. Однако я понимаю, что если вас не волнуют вопросы здоровья, прав животных или экологии, вам будет трудно себя перестроить. При том, что я считаю более здоровым вариантом будет есть цельные продукты, на растительной диете, я не сужу и не пытаюсь навязывать свой образ жизни. Вместо этого я поощряю всех есть меньше мяса, и больше овощей и фруктов. Фрукты и овощи полны веществ, которые необходимы нашему организму для предотвращения заболеваний и хорошего внешнего вида!

Источник: thefitnesschamp.com